Güde Franz Güde Schinkenmesser 21cm 7765/21
Wer viel Fleisch schneidet, der weiß die Vorteile eines Schinkenmessers zu schätzen. Die schmale Klinge schneidet die feste Konsistenz des Fleisches mit größerer Leichtigkeit, als jedes Kochmesser und lässt sich beim Schneiden leichter führen. Deshalb ist auch in der Serie Franz Güde ein Schinkenmesser mit 21 cm Klinge zu finden. Geschmiedet aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl wurde die Klinge anschließend eisgehärtet und handgeschärft. Die Griffschalen sind aus gebeiztem Kirschbaumholz und mit feinpolierten Messingnieten am Erl befestigt. Eben die klassische Art, wie Messer hergestellt werden.
| Hersteller | Güde |
| Serie | Franz Güde |
| Artikel Nr. | Güde 7765/21 |
| Form | Schinkenmesser |
| Klingenmaterial | Molybdän rostfrei |
| Klingenlänge | 21 cm |
| Härte | 58° |
| Herstellungsart | geschmiedet |
| Härtung | eisgehärtet |
| Griffmaterial | Kirschbaumholz |
Benannt nach dem Erfinder des Wellenschliffs, zeigen die Messer dieser Serie aus rostfreiem Stahl und mit einem Griff aus Kirschbaumholz, wie klassische Güde-Messer früher aussahen.
Geschmiedet, eisgehärtet und handgeschärft.
Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 05. April 2011 in unseren Katalog aufgenommen.
