Jedes Messer von Güde entsteht aus einem einzelnen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, der in vielen Schritten Stück für Stück per Hand bearbeitet und veredelt wird. Bevor die Griffe der Messer fein geschliffen und optimal an die Form der Hand angepasst werden, sind einschließlich der Eishärtung 30 Schritte nötig, die den Kochmessern von Güde ihre einzigartige Qualität und Funktionalität verleihen. Die traditionelle Produktionsweise und das moderne innovative Design der Kochmesser von Güde wurden mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet.
